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Natale 2017 自分にご褒美クリスマス

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ちょっと一息 ~FRUTTA SECCA~

イタリアのクリスマスで欠かせないアイテムのひとつがナッツ類。イタリア語ではfrutta secca といいます。そのまま訳すと”ドライフルーツ”ということ。確かにマンゴーやイチジクなどの私達がイメージするドライフルーツもfrutta seccaということができますがクリスマス時期のイタリア人にはピーナッツやクルミなどのナッツ類がまず思い浮かぶそうです。イチジクなどの乾燥させたドライフルーツはより正確にいうとfrutta essiccata といいます。各家庭にナッツ類を割る道具がありそれらを使って食べるナッツ類は普段以上に美味しく感じます。

  • pistacchio ピスタチオ
  • nocciola ヘーゼルナッツ
  • mandorla アーモンド
  • noce クルミ
  • fico secco ドライイチジク
  • prugna secca プルーン
  • mango secco ドライマンゴー
  • ananas secco ドライパイナップル
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