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イタリア旅行会話#5 – 外食する(朝食・昼食編)

イタリア旅行の大きな楽しみの一つが外食!メニューの見方やオーダーに役立つイタリア語をPodcast付で学習しよう。

イタリアはとにかく美味しいレストランが多い。大都市はもちろんだが小さな町で驚くほど美味しいレストランを発見できるのもイタリアの魅力である。ただ当然のことながら郊外や小さな町になるほどレストランのオーナーやウェイターは殆ど英語を話せない。イタリア旅行ではやはりイタリア語。外食に役立つフレーズや最小限自分の好きなメニューがイタリア語で何というのか知っておくとあなたのイタリア旅行はもっと楽しく美味しいものになるはずだ。

La colazione – 朝食

イタリアの一般的な朝食は意外とシンプル。イタリア人は朝食 colazione を家 casa やカフェテリア(イタリアではカフェテリアというのはシンプルに”bar”)で取る。飲み物はいつもカフェラッテ caffelatte, カップチーノ cappuccino, またはエスプレッソ caffè 。そして甘みのあるブリオッシュ brioche やクロワッサンcornetto を食べる。

大型ホテルではコンチネンタルブレックファーストなど様々な種類のハムやパン、シリアルなどを用意していることがあるがこのような朝食は特別。

アグリツーリズモ agriturismo の宿泊施設ではサラミ salame や ハム  prosciutto,  チーズ formaggio や タルトのようなホームメイドケーキ  dolci fatti in casa などのローカルフードを提供することがある。季節が良いときは庭の木の下でゆっくり朝食。。。といったこともできる。

エスプレッソやカップチーノのようなコーヒー類以外に朝食でポピュラーな飲み物がオレンジ生ジュース spremuta d’arancia 。バールで注文するとちょっと高いがとにかく新鮮で美味しい。値段が気になるときはバールの人に” Quanto costa la spremuta? 生ジュースはいくらですか?”と聞くといいだろう。イタリア語で話すよい機会にもなる。

  • colazione 朝食
  • caffelatte カフェラッテ
  • caffè エスプレッソ、コーヒー
  • cappuccino カップッチーノ
  • brioche ブリオッシュ
  • cornetto… クロワッサン
  • … alla crema クリーム入の
  • … alla marmellata ジャム入りの
  • salame サラミ
  • formaggio チーズ
  • pane パン
  • dolci fatti in casa 自家製お菓子
  • salsiccia サルシッチャ、ソーセージ
  • uova pancetta 卵 パンチェッタ
  • spremuta d’arancia 生オレンジジュース
  • caffè americano アメリカンコーヒー

Il pranzo – 昼食

イタリアでも 昼食 il pranzo は夕飯 la cena より軽めに取ることが多い。昼食は軽め・・・とはいっても休暇中や復活祭などの行事のときは昼食もかなりの量を食べコントロール不能である。

シンプルに昼食を済ませたいときにお勧めなのが美味しいハム類などのコールドカット入りパニーノ  panino con affettati 。 ハム類以外にお勧めなのが ポルケッタ porchetta (ローストポークのスライスでトスカーナやウンブリア州が特に美味しい)やチーズ formaggio を挟んだパニーノ。これらの美味しいパニーノは ハムやサラミなどを販売している食肉加工店 salumiere でその場でオーダーしてその場で作ってもらうことができる。余計なものを入れすぎずベストな組み合わせを知っているイタリアのパニーノは他の国で食べるものとは断然美味しさが違う。

もう一つシンプルに安く昼食を済ませる方法、それは定価格のランチセット。”10ユーロメニュー menù a 10 euro”” ツーリストメニュー menù turistico ” とわかりやすく提示している。パスタやリゾットといった第一の皿 primo piatto 、お肉かお魚のメ第二の皿  secondo piatto, ポテトなどの野菜の付け合せ contorno di verdura ,  パン pane , そして 水 acqua がセットになっている。時にクオーターサイズのハウスワイン vino della casa もついてくるといったお得なメニューもある。
ただ全てのレストランとはいわないが、旅行者向けのメニューを注文すると期待外れの場合もある。当たり外れがないように選ぶポイントはお客さんの中に地元のイタリア人がいるということ。

昼食後には美味しいエスプレッソを飲むのがなんともいえない。

 

  • pranzo 昼食
  • panino con affettati コールドカットのパニーノ
  • panino con la porchetta ポルケッタのパニーノ
  • panino al formaggio チーズのパニーノ
  • salumiere 食肉加工店/員
  • antipasto 前菜
  • primo piatto 第一の皿
  • secondo piatto 第二の皿
  • contorno 付け合せ
  • menù a 10 euro 10ユーロメニュー
  • pasta o risotto パスタかリゾット
  • carne o pesce 肉か魚
  • verdura 野菜
  • vino della casa ハウスワイン
  • dolce デザート
  • caffè エスプレッソ
  • amaro アマーロ、ビター系リキュール
  • il conto, per favore お勘定お願いします
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イタリア語学習のきっかけは、イタリア人男性との結婚、移住による生活のためです。 リッカルド先生は結婚式に必要な訳の・・・続く
M.Tさん 生徒さんの声

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